Idée menu pour bébé 10/11 mois 🍛

Canard et petits légumes à la vapeur

1 magret de canard (350g)

1 petit poireau

2 carottes

10 raisins blancs d'Italie

Pour 4 portions – Préparation 10 minutes – Cuisson 14 minutes

Enlevez une grande partie du gras du magret. Faites monter votre poêle en température. Posez votre magret côté gras. Attention aux éclaboussures ! Laissez cuire chaque face pendant 2 minutes.

Placez votre magret égoutté dans une assiette et coupez-le en petits morceaux. Enlevez le gras s’il en reste.

Lavez carottes, poireaux et raisins. Coupez les poireaux en petits morceaux, les raisins en 2 en enlevant les pépins. Epluchez les carottes, et découpez de fines lamelles avec l’économe.

Mettez les morceaux de canard dans le premier panier du Nutribaby avec les lamelles de carottes. Placez les raisins et poireaux dans le panier supérieur. Ils goutteront gentiment sur le canard pendant la cuisson. Lancez un cycle de 10 minutes.

Une fois cuit, mixez le tout sans jus de cuisson.

Petite idée en +

Si bébé mange des petits morceaux, faites cuire le canard moins longtemps et coupez-le en petites bouchées. Servez les légumes à côté.

😋🍴🍲

Compote aux épices

Ingrédients :

• 1 pêche
• 1 c. à soupe de sucre en poudre
• cannelle
• vanille
• badiane.

Préparation :

Pelez la pêche et ôtez son noyau.
Coupez-la en dés. Placez-les dans une casserole avec le sucre, les épices et un peu d’eau.
Faites cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.
Mixez la compote ou écrasez-la à la fourchette selon la texture souhaitée.