Idée menu pour bébé 7 mois 🍜

Agneau et purée de brocolis

Ingrédients : 10g d'agneau - 90g de brocolis - 100g de pomme terre - 1c à café d'un mélange d'huiles colza et tournesol par exemple

• Lavez et coupez le brocoli
• Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre en dés
• Faites cuire le tout à la vapeur jusqu'à ce que cela soit bien tendre et ajoutez la viande 5 minutes avant la fin de la cuisson pour qu'elle soit bien cuite à cœur
• A la fin de la cuisson, mixez quelques morceaux de pomme de terre avec le brocoli et les autres morceaux seuls pour obtenir deux purées différentes
• Mixez la viande en ajoutant l'huile
• Dans l'assiette de bébé, disposez à l'aide d'un emporte pièce la purée de pomme de terre, la purée de brocolis puis la viande mixée par dessus
• Servez à bébé

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Compotée de mirabelles

Ingrédients : 120g de mirabelles

• Lavez, dénoyautez et coupez les mirabelles en deux
• Faites les cuire à la vapeur
• A la fin de la cuisson, mixez les puis passez les au tamis pour retirer les peaux
• Dressez dans la coupelle de bébé puis servez

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Velouté printanier

Ingrédients : 50g de petits pois - 50g de carotte - 50g de haricots verts - 1 brin de persil - 1 noisette de beurre

• Lavez et écossez les petits pois
• Lavez, épluchez et coupez la carotte
• Lavez, et équeutez les haricots verts
• Lavez le persil
• Faites cuire le tout dans d'eau bouillante pendant 15 minutes
• A la fin de la cuisson, vérifiez que tous les légumes sont bien tendres puis égouttez et mixez-les en ajoutant un peu d'eau de cuisson
• Passez ce mélange au tamis pour retirer toutes les peaux des petits pois puis ajoutez la noisette de beurre
• Dressez dans l'assiette de bébé à l'aide d'un emporte pièce puis servez

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