Craft - Suncatchers d'été 👐
Idée menu pour bébé 9 mois 🥣
Cabillaud à la romaine
90 g tomates mondées
80 g fenouil
30 g riz
20 g cabillaud
1 càc huile d’olive
Placez le riz dans le rice cooker avec 45ml d’eau.
Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson.
Faites bouillir de l’eau dans une casserole, prenez 3 à 4 belles tomates, faites une entaille en croix à la base de la tomate (à l’opposé du pédoncule).
Plongez les tomates dans l’eau bouillante pendant 30 secondes environ puis égouttez les et plongez les dans l’eau bien froide.
Retirez la peau.
Coupez les tomates en 2 et ôtez les pépins.
Lavez soigneusement le fenouil.
Enlevez les doigts du fenouil, les deux feuilles de l’extérieur* et enlevez la base.
Coupez le fenouil en 2 et à nouveau en 2.
Détaillez le en fines lamelles.
Passez un doigt sur le filet de cabillaud pour vérifier qu’il ne reste pas d’arête et coupez le en petits morceaux.
Placez les tomates, le fenouil et le cabillaud dans le panier vapeur.
Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson.
Après cuisson retirez le jus et réservez le dans un petit verre.
Mettez tous les aliments cuits dans le bol mixeur avec l’huile d’olive.
Mixez en ajoutant une partie du jus de cuisson jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.
🥄🥄🥄🥄🥄
La paspêche (Soupe de pastèque et pêche)
80 g pastèque
70 g pêche
Lavez la pastèque, coupez une tranche et ôtez soigneusement toutes les graines à l’aide d’une cuillère à café.
Coupez ensuite la pastèque en petits morceaux.
Épluchez une pêche bien mûre et coupez la en petits morceaux.
Placez les morceaux de pastèque et la pêche dans le bol mixeur et mixez en ajoutant si nécessaire de l’eau pour obtenir une consistance de smoothie*.
* Pour obtenir un smoothie mousseux, placez dans le bol mixer 2 glaçons avec les fruits. Ainsi, les glaçons vont « fouetter » le mélange et rendre le smoothie plus aérien.
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Idée menu pour bébé 8/9 mois 🥣
L’agneau anglo-marocain
150 g petits pois frais
5 feuilles de menthe
30 g boulgour
20 g d’agneau (gigot)
1 càc huile de tournesol
Placez le boulgour dans le rice cooker avec 45ml d’eau.
Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson.
Écossez les petits pois (en conservant les cosses*).
Lavez les.
Coupez l’agneau en petits morceaux.
Placez les petits pois et l’agneau dans le panier vapeur.
Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson.
Après cuisson retirez le jus et réservez le dans un petit verre.
Mettez tous les aliments cuits dans le bol mixeur avec l’huile de tournesol.
Mixez en ajoutant une partie du jus de cuisson jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.
Ajoutez les feuilles de menthe et mixez de nouveau.
*Conservez les cosses des petits pois pour réaliser un velouté. Faites les cuire environ 20 minutes avec un fond de volaille que vous mixerez très soigneusement et passerez si possible au chinois.
🥄🥄🥄🥄🥄
Pudding pommes/cerises
30 g de pain rassis
50 ml de lait
20 g de pomme
20 g de cerise dénoyautée
Coupez le pain en petits morceaux.
Recouvrez le de lait et laissez le se ramollir et s'imbiber au réfrigérateur.
Écrasez le pain à la fourchette quand il est bien ramolli, puis passez le mélange au mixeur.
Ajoutez l’œuf et mixez de nouveau.
Épluchez la pomme, lavez la, coupez la en deux et ôtez les pépins.
Coupez la en petits cubes de 1cm.
Lavez les cerises, coupez les en deux et enlevez les noyaux.
Ajoutez les fruits à votre préparation et mélangez.
Déposez la préparation dans un petit ramequin et placez le dans le panier vapeur.
Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson.
Laissez un peu refroidir et servir tiède.