citrouille en gratin

Ingrédients pour 2 portions :

• 250g de chair de citrouille
• 100 pommes de terre
• 35g de comté
• 2c à café d'un mélange d'huiles
• 1 oeuf

Préparation :Chauffez le four à 220°C.
Lavez la citrouille, égrainez et épluchez la| Coupez  la chair en petits cubes.
Lavez et pelez la pomme de terre| Découpez-la en petits dés.
Dans une casserole, portez à ébullition une grande quantité d'eau.
Placez-y les cubes de citrouille et de pommes de terre.
Laissez cuire 20 minutes à gros bouillons.
Egouttez soigneusement l'ensemble.
Mixez le tout et ajoutez l'oeuf, l'huile et le comté en lamelles.
Enfournez et laissez cuire 20 minutes à 220°C.
Laissez tièdir et servez la part de bébé dans son assiette.

Conseils et astuces :Ajoutez quelques herbes de Provence lors de la cuisson des pommes de terre et de la citrouille.

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Mini pumpkin pie (tarte à la citrouille)

Pour 6 à 8 tartelettes (ou 1 tarte)

Préparation

pour Mini pumpkin pie (tarte à la citrouille) – sans lactose

1. Déroulez la pâte sablée (ou étalez-la sur un plan de travail fariné) et découpez des ronds de pâte légèrement plus grands que vos moules à tartelettes. Foncez les moules à tartelettes.
2. Faites cuire les tartelettes à blanc : déposez une feuille de papier 15 min dans le four préchauffé à 165°C. La pâte doit être bien dorée. Laissez refroidir.
3. Pendant ce temps, mixez finement le potimarron avec le tofu soyeux, les épices, le sucre, l’agar-agar et l’eau.
4. Versez cette préparation dans une casserole. Chauffez pour porter le mélange à ébullition et laissez cuire 2 min à petit frémissement.
5. Répartissez la garniture sur les fonds de tarte. Laissez complètement refroidir à température ambiante puis conservez-les au réfrigérateur.
6. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Versez-le dans un cône de papier sulfurisé ou dans un sac congélation dont vous aurez coupé la pointe et dessinez des toiles d’araignée sur une feuille de papier sulfurisé. Placez-les au réfrigérateur au moins 1h.
7. Démoulez les tartelettes et au moment de servir, décorez-les d’une toile d’araignée en chocolat.

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Compotée de pommes d’Halloween

Pour 4 personnes

Préparation

pour Compotée de pommes d’Halloween

1. Pelez les pommes et coupez-les en deux pour retirer le coeur. Coupez la chair en cubes.
2. Mélangez les pommes avec le lemon curd. Répartissez-les dans 4 ramequins (j’ai utilisé un petit ramequin d’environ 7 cm de diamètre).
3. Découpez 4 cercles de 6 cm de diamètre dans la pâte.
4. Découpez 24 pattes pointues dans le restant de pâte.
5. Placez les pattes sur les ramequins en les faisant dépasser le long de la paroi. Puis déposez le cercle de pâte sablée sur le dessus.
6. Faites cuire 12 à 15 min dans le four préchauffé à 180°C.
7. Servez ces petites araignées en les décorant de smarties pour faire les yeux.

Ronan a décorée une maison hantée avec du papier crépon, des autocollants qui brillent dans le noir et son squelette en papier qu'il avait fabriqué vendredi dernier :

Vendredi la semaine d'Halloween s'est terminée par une fête avec déguisements, ballons et musique !

Bonnes vacances !

On se retrouve très vite !

Musiques d'Halloween temps calme :

🕷 Bienvenue Halloween - L'étrange Noël de M.Jack

🕷 Superstition - Stevie Wonder

🕷 L'araignée Gypsie

🕷 Les gentils monstres

🕷 Ghost Town - The Specials

🕷 Spooky Spooky - Halloween Song

🕷 La sorcière de minuit - Henri Dès

🕷 C'est l'Halloween - Folklore Quebecois

🕷 Casper the friendly ghost theme

🕷 La famille Adams

Musiques rythmées d'Halloween ambiance pop-rock :

🎃 Trick or Treat - Groovie Ghoulies

🎃 Time Warp - Rocky Horror Picture Show

🎃 Superfreak - Rick James

🎃 Thriller - Michael Jackson

🎃 Le Pudding à l'Arsenic - Astérix et Cléopatre

🎃 J'habite Une Maison Citrouille - Pierre Chêne

🎃 La chanson des squelettes - Babelzone

🎃 Beetle Juice Theme Song

🎃 Ghostbusters theme song

🎃 Grabouilla - Geneviève Schneider

Fabriquons la tête de la sorcière Grabouilla !!

Hier nous avons dansé sur sa chanson, aujourd'hui nous l'avons sur notre fenêtre brrrrrrrrr

🖤 La sorcière Grabouilla 🖤

C'est une vieille sorcière qui s'appelle Grabouilla
Gra-bou-bou, Gra-bou-bou, Gra-bou-bou, Grabouilla
Elle passe par la chatière du gros chat Ramina
Ra-mi-mi, Ra-mi-mi, Ra-mi-mi, Ramina
Elle transforme en cafetière les bottes de ma grand-mère
Se cache dans la gouttière d'la maison d'Nicolas
Ni-co-co, Ni-co-co, Ni-co-co, Nicolas

Sorcière, sorcière, vite cache-toi !
Sorcière, sorcière, retourne chez toi !
Sorcière, sorcière, vite cache-toi !
Sorcière, sorcière, retourne chez toi !

Mais un jour la sorcière mangea trop d'chocolats
Cho-co-co, cho-co-co, cho-co-co, chocolats
Elle entre chez l'épicière et vole des p'tits nougats
P'tits nou-nou, p'tits nou-nou, p'tits nou-nou, p'tits nougats.
Elle mange une boîte entière, puis elle boit de la bière,
Elle dit d'un ton amer : « J'ai mal à l'estomac »
L'esto-to, l'esto-to, l'esto-to, l'estomac

Sorcière, sorcière, c'est bien fait pour toi !
Sorcière, sorcière, retourne chez toi !
Sorcière, sorcière, c'est bien fait pour toi !
Sorcière, sorcière, retourne chez toi !

Francine Pohl-Guillerey

Ce matin, nous avons réalisé une momie à suspendre :

... petite séance tattoos d'Halloween :

[un article que j'avais écrit sur mon ancien blog http://wakushoppu.canalblog.com/]

Halloween, du dérivé All Hallows-Even qui voudrait dire "la veillée de la Toussaint", est une fête d'origine Celte (fête héritée du Samain) .

Et ouiiii !

Elle est donc fêtée la veille de la Toussaint c'est-à-dire le 31 Octobre ! [c'est bientôt les enfants !!]

Chez les Celtes cette fête païenne était un rassemblement du type Nouvel An pour faire bref. A l'origine de tout ce sont les Irlandais qui ont utilisé en premier les Jack-o'-lantern (voir le conte issu du folklore Irlandais) à partir de navets ou de rutabagas !! Les citrouilles sont venues bien plus tard aux Etats-Unis...

Pour la tradition, les enfants se déguisent pour se faire peur et vont sonner aux portes afin de réclamer des bonbons (Trick or treat ! : des bonbons ou un sort !).

Pour info : Au début du XX^e siècle, les enfants du Finistère, en Bretagne, auraient encore eu pour coutume de sculpter des têtes dans des betteraves et des navets à l'approche de la Toussaint, ainsi que de jouer des tours aux autres villageois, selon une anecdote rapportée par Pierre-Jakez Hélias dans son livre Le Cheval d'orgueil. Une coutume chez les enfants, « vers l'approche de la Toussaint, de creuser des betteraves, d'y pratiquer des trous en forme d'yeux, de nez et de bouche, d'y introduire un bout de bougie et de refermer le tout » ; outre ce « lampion à tête humaine, posé la nuit sur un talus ou dissimulé dans les broussailles d'un terrain creux » pour effrayer les gens, le même témoignage évoque des enfants avec cette fois la tête-betterave portée sur leur tête et montés sur des échasses, en une terrifiante procession supposée représenter l'Ankou et les êtres de l'Autre Monde

D'où est venue l'imagerie d'Halloween (chauve-souris, araignée, corbeaux, hiboux...)? Tout simplement de la saison : Nuits plus longues, plus sombres, et donc en association au mystère, à ce qui fait peur, à la magie... et les couleurs associées (orange, noir et violet) étaient juste à but commercial, ces couleurs n'ont rien à voir avec la tradition celtique !!

 Les consignes aux enfants ! Malgré l'effet de fête, soyez prudents !!

• Ne faire la collecte qu'en groupe, et accompagné d'un adulte pour les plus jeunes ;
• Ne jamais entrer chez des inconnus ;
• Ne pas consommer les friandises non emballées, et si possible attendre pour les trier chez soi ;
• Être visible pour circuler dans la pénombre.

Idées de films à regarder durant Halloween (pour certains, les enfants au dodo) :

Halloween est le prétexte d'un nombre important d'œuvres, notamment cinématographiques comme It's the Great Pumpkin, Charlie Brown (1966) (de Bill Meléndez), La Nuit des masques (1978) (de John Carpenter) et ses suites, Hocus Pocus (1993), (de David Kirschner et Mick Garris), L'Étrange Noël de monsieur Jack (1993), (de Henry Selick) et Trick 'r Treat, (2008) (de Michael Dougherty) mais aussi télévisuels comme Les Sorcières d'Halloween et ses suites, Le Fantôme d'Halloween, Le Sauveur d'Halloween ou encore Le Crime d'Halloween.

Nouvelle découverte avec cette pâte peu ragoûtante et gluante à souhait !

Beurk ! enfin les enfants adorent c'est l'essentiel !

Aujourd'hui, tata a rejoint Ismaël pour souffler sa bougie ^^ 2 anniversaires consécutifs...

Merci encore au papa et à la maman d'Ismaël pour ces jolis cadeaux d'anniversaire !