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Du nouveau dans la chambre, un espace de retour au calme se met petit à petit en place avec un coin cocooning pour s'installer et des livres à disposition (les nôtres et ceux de la bibliothèque qu'on emprunte le mercredi) :
Pour 4 portions – Préparation 10 minutes – Cuisson 14 minutes
Enlevez une grande partie du gras du magret. Faites monter votre poêle en température. Posez votre magret côté gras. Attention aux éclaboussures ! Laissez cuire chaque face pendant 2 minutes.
Placez votre magret égoutté dans une assiette et coupez-le en petits morceaux. Enlevez le gras s’il en reste.
Lavez carottes, poireaux et raisins. Coupez les poireaux en petits morceaux, les raisins en 2 en enlevant les pépins. Epluchez les carottes, et découpez de fines lamelles avec l’économe.
Mettez les morceaux de canard dans le premier panier du Nutribaby avec les lamelles de carottes. Placez les raisins et poireaux dans le panier supérieur. Ils goutteront gentiment sur le canard pendant la cuisson. Lancez un cycle de 10 minutes.
Une fois cuit, mixez le tout sans jus de cuisson.
Si bébé mange des petits morceaux, faites cuire le canard moins longtemps et coupez-le en petites bouchées. Servez les légumes à côté.
😋🍴🍲
Pelez la pêche et ôtez son noyau.
Coupez-la en dés. Placez-les dans une casserole avec le sucre, les épices et un peu d’eau.
Faites cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.
Mixez la compote ou écrasez-la à la fourchette selon la texture souhaitée.
Un nouveau quiet book sur le thème des pommes :
🍎 une page pour les petits - récolter des pommes de chaque couleur et les mettre dans les bons paniers.
🍏 une page pour les plus grands - réaliser une tarte aux pommes, placer les pommes en rosace et tresser la pâte en feutrine pour refermer la tarte.
Ce matin, nous avons commencé la première séance de peinture à doigts avec Ismaël. Le rouge et le jaune étaient à l'honneur, nous avions même un outil de tamponnage qui a bien amusé l'intéressé !
Quand on fait des jeux libres...
On choisit les jeux avec lesquels on veut jouer :
Après avoir observé l'adulte, Ismaël reproduit un phénomène d'encastrement, les 1ers transvasements sont là !
Une bonne idée pour se défouler : un boîtier à marteler !
Envie d'un donut ? Il n'y a qu'à se servir !
Combat de catch avec Kaa notre serpent géant, Ismaël a eu le dessus !
Pour 2 portions – Préparation 10 min – Cuisson 20 min
Epluchez le céleri, le navet et la pomme de terre. Lavez-les et coupez les en cubes que vous placerez ensuite dans le 1er panier.
Découpez le blanc de poulet en petits morceaux et placez le dans le 2ème panier.
Lancez la cuisson pour 20 minutes.
Mixez tous les ingrédients avec le lait et un peu d’eau en plus si besoin pour obtenir une purée bien homogène
Servez dans un petit bol.
Remplacez le poulet par des aiguillettes de canard ou du poisson.
😋🍴🍲
Pour 1 portion – Préparation : 5 minutes
😋🍴🍲
Pour 4 portions – Préparation 10 minutes – Cuisson 20 minutes
Epluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et lavez-les.
Placez les pommes de terre dans le premier panier et lancez un cycle de cuisson de 20 min.
Pendant ce temps, lavez puis coupez les courgettes en tronçons de 2 cm environ.
A 10 minutes de la fin du cycle, ajoutez les courgettes dans le second panier.
A la fin de la cuisson, versez les pommes de terre et les courgettes dans le mixeur. Ajoutez un peu de jus de cuisson.
Ajouter une portion de fromage frais ail et fines herbes et mixez le tout.
Régalez bébé avec cette purée douce et fondante !
Si votre bébé n’a pas encore intégré le fromage à ses repas, ciselez quelques herbes fraîches (persil, ciboulette, coriandre) sur les pommes de terre et les courgettes avant de les mixer.
Jour de mauvais temps, temps idéal pour faire un atelier avec mon loulou. Aujourd'hui, on a voulu créer un arbre d'automne avec du kraft et du crépon :
Pour 2 portions – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 15 minutes
Épluchez le navet, rincez et coupez-le en petits morceaux. Faire de même avec la pomme de terre et les carottes.
Placez ensuite les légumes dans le panier vapeur et faire cuire 20 minutes. Ajoutez la truite 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Mixez finement les légumes avec 1 cuillère à soupe de jus de cuisson, les 40g de truite et une cuillère à café de beurre. N’hésitez pas à rajouter un peu d’eau minérale pour arriver à une consistance de velouté.
C’est prêt !
Si votre bébé mange déjà des morceaux vous pouvez mixer la truite à part, ou même la mixer avec de la pomme de terre.
😋🍴🍲
Pour 2 portions – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 15 minutes
Tout d’abord, il faut éplucher la carotte, la rincer et la couper en petits morceaux. Ensuite vous devez éplucher la banane et la couper en morceaux. Épluchez aussi la pomme et la coupez en morceaux tout en enlevant le trognon.
Placez les fruits et légumes dans le panier vapeur et faites cuire 15 minutes, puis laissez tiédir. Pressez également une orange.
Mixez finement ensemble la carotte, la banane et la pomme en ajoutant au minimum la moitié du jus d’orange (vous pouvez ajuster la quantité de jus en fonction de la consistance souhaitée).
Et voilà, il ne reste plus qu’à déguster !
😋🍴🍲
Pour 2 portions – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 minutes
Tout d’abord, rincez le riz et mettez-le dans un babybol ou un contenant silicone Babymoov avec 120g d’eau et laissez reposer 5 à 10 minutes (cela permettra de faire cuire plus rapidement le riz dans le Nutribaby+).
Pendant ce temps épluchez la pomme de terre, rincez-la et coupez-la en dés. Enlevez la partie extérieure un peu dure du fenouil, raccourcissez les tiges et coupez le fenouil en petits morceaux pour finalement les rincer.
Mettez les morceaux de fenouil et de pomme de terre dans l’autre panier vapeur. Lancez la cuisson en mode vapeur pour les légumes et le riz, en prenant soin de mettre le riz en-dessous des légumes, pour une durée de 20 minutes (laissez le riz dans son eau de trempage pendant la cuisson).
Faites chauffer 100ml de lait. Quand les légumes sont cuits mixez-les avec le riz et le lait chaud, puis ajoutez une cuillère à café d’huile d’olive.
C’est prêt, il ne reste plus qu’à déguster !
Suite des nouveautés de ce mois-ci :
Le point de vue de Monique Busquet, psychomotricienne.
Une majorité des professionnels de la petite enfance savent qu’il est déconseillé de mettre les enfants en position assise avant qu’ils ne puissent s’asseoir par eux-mêmes. Effectivement installer un enfant en position assise, c’est prendre le risque de le priver des expériences sensorimotrices qui sont nécessaires à une bonne connaissance de lui-même. Un enfant à la naissance ne connait pas son corps. Il ne sait pas qu’il est un être distinct, il ne sait pas par exemple que ses mains, ses pieds lui appartiennent. Il va découvrir progressivement ce qu’est son corps quand il est touché, porté et aussi lorsqu’il peut bouger par lui-même. Tourner la tête, mettre ses mains dans la bouche, attraper ses pieds, chercher et trouver comment se retourner, comment ramper sont autant d’expériences et d’étapes essentielles de son développement.
Trop tôt assis pour de mauvaises raisons
On croit souvent bien faire lorsqu’on installe un enfant en position assise. C’est la pratique courante de la majorité des familles et de certains professionnels non encore informés.
Les arguments invoqués pour installer l’enfant en position assise sont nombreux. Ce serait par peur qu’il s’ennuie, pour l’habituer et l’aider à grandir, parce que l’on a toujours fait et vu faire comme ça, parce qu’ainsi il a les deux mains libres pour jouer, parce qu’il peut mieux voir ce qui l’entoure.
C’est aussi se rassurer sur son développement, c’est le voir grandir et se rapprocher de la verticale, c’est pour répondre à la question du médecin « tient-il assis ? », c’est se faire plaisir, c’est aussi vouloir lui faire plaisir.
C’est parfois parce qu’il pleure en position allongée, ou bien encore parce qu’on le voit relever la tête comme s’il voulait s‘asseoir. En fait, il s’agit alors d’un mouvement « non physiologique » qui donne des tensions et des mauvaises postures dans toute sa musculature. La physiologie de nos articulations et de nos muscles est conçue pour des mouvements de rotation autour de l’axe de notre colonne vertébrale. Ainsi lorsque adultes, nous avons mal au dos, nous nous rappelons que le mouvement juste consiste à tourner la tête et le corps pour venir nous asseoir.
Plus souvent et longtemps l’enfant a été installé dans un transat ou siège en position demi-assise, plus il a effectivement l’habitude de cette position et de cette « vue sur le monde » et plus il va chercher à retrouver cette position assise.
Des effets néfastes sur son aisance motrice
Mais nous constatons fréquemment les effets négatifs de ces habitudes. Les enfants installés assis ainsi, peuvent rester alors de nombreuses heures et semaines voire mois immobilisés, comme prisonniers de cette position. Ils ne savent pas comment « en sortir ». En effet, un bébé installé en position assise a d’abord peur de tomber (lorsque cela lui est proposé, sa tenue de dos est encore incertaine), donc il se raidit pour éviter la chute.
Certains prennent des mauvaises postures, assis sur leur bassin soit trop en avant, soit trop en arrière, soit le dos trop arrondi, soit trop raide. Ils évitent de bouger, même parfois de tourner la tête, pour ne pas être en déséquilibre.
Certes, ils peuvent jouer lorsqu’ils ont des jouets devant eux, ils peuvent regarder les allers et venues des adultes comme des enfants. D’ailleurs ils surveillent souvent que d’autres enfants ne s’approchent pas, de peur qu’ils ne les fassent tomber et ils pleurent alors pour appeler. Ils sont souvent inquiets, se sentent vulnérables et très dépendants de l’adulte.
Ils se penchent pour attraper un jouet mais bien souvent ils n’osent pas laisser leurs fesses décoller suffisamment pour aller vers le plat ventre.
Au bout d’un certain temps, ces enfants trouvent comment se déplacer assis. Ils peuvent enfin suivre l’adulte dans ses déplacements, aller chercher des jouets et explorer un peu leur environnement.
Ce mode de déplacement est parfois rapide, mais il est limité et ne fait pas travailler l’ensemble du corps. Leurs jambes restent alors le plus souvent immobiles, avec peu de sensations et de force.
La mise en position debout et surtout la redescente leur est alors plus compliquée.
Redescendre en toute sécurité de la position debout demande de savoir plier les genoux et d’aller vers l’avant poser un genou et une main au sol. Sinon l’enfant se laisse tomber assis en arrière, dans une chute plus ou moins maîtrisée et sécure.
La marche « autonome » sera aussi plus difficile car l’enfant craint tout déséquilibre. Il a tendance à se laisser tomber en arrière sur les fesses (voire sur le dos) au lieu de tomber en avant sur les genoux et sur les mains en protection.
L’amener à se sentir en sécurité dans une autre position
Ne pas mettre l’enfant en position assise avant qu’il ne sache s’y mettre par lui-même, c’est lui permettre de découvrir lui-même ses possibilités de mouvement à partir de la position plat dos.
Sécurisé sur un tapis, accompagné d’un adulte présent et disponible, l’enfant cherchera alors à attraper ses pieds, mobiliser son bassin, se retourner (après nombre essais-erreurs : c’est la base de tout apprentissage), puis comment avancer (ou reculer dans un premier temps).
Après le ramper, l’enfant découvre le déplacement à quatre pattes (c’est le même mouvement alterné bras et jambes qui est aussi celui de la marche). Cela lui permet de franchir les obstacles en toute autonomie et prudence.
Alors que faire lorsque vous accueillez un enfant qui a l’habitude d’être assis ?
Rester bien-traitant bien-sûr et ne pas le laisser pleurer parce qu’il vous a été dit de ne pas asseoir les bébés ! D’abord faire connaissance avec cet enfant, le porter suffisamment, le rassurer, faire en sorte qu’il ait confiance en vous, qu’il se sente bien et en sécurité.
Puis trouver comment lui permettre de retrouver plaisir et sécurité dans d’autres positions. Pour cela, il faut avancer avec lui progressivement.
Lui permettre pendant le temps du change par exemple (l’enfant s’y sent en général en confiance, il sait que l’adulte ne s’en va pas) de jouer avec ses jambes, les plier, mobiliser son bassin, ébaucher des rotations autour de la colonne vertébrale.
S’installer au tapis avec lui très proche, peut-être même sur vos jambes ou contre elles ; ainsi il sait que vous ne partirez pas. Selon son âge et son développement, l’installer à plat dos tout proche de vous (qu’il vous touche) ou à plat ventre ou encore à quatre pattes en travers de vos jambes.
Vous pouvez aussi l’asseoir sur votre jambe à califourchon ou sur le côté, pour qu’il sente ses pieds au sol et apprivoise ainsi des sensations d’appui, sans peur du vide sous ses fesses et sans fatigue, puisque votre jambe est là pour le soutenir.
Ces sensations dans ses pieds, ses jambes, son bassin lui sont nécessaires pour aller plus loin dans les explorations sensorimotrices qui lui permettront de retrouver une autonomie psychomotrice et qui le mèneront vers une marche harmonieuse et un équilibre rassurant.
